Fellah Köftesi

Screenshot_20.jpg
Fenilalanin porsiyon: 106,6 mg
Enerji porsiyon: 294,68 Kcal Protein porsiyon: 2,59 g
Malzemeler (4 Porsiyon İçin):
300 gram haşlanmış patates/ 2 orta boy
20 gram tereyağı/ 1 yemek kaşığı
3 gram tuz/ 1 çay kaşığı
50 mililitre sıfır proteinli süt/ ½ çay bardağı
20 gram domates salçası/ 1 yemek kaşığı
3 gram kimyon/ 1 çay kaşığı
100 gram düşük proteinli un/ 1 su bardağından biraz az
20 gram yumurta ikamesi/ 1 yemek kaşığı

Sosu için;
30 mililitre zeytinyağı/ 3 yemek kaşığı
10 gram domates salçası/ 1 yemek kaşığı
8 gram pul biber/ 1 tatlı kaşığı
10 gram maydanoz/ bir tutam

Tarif:
  1. Haşlanmış patatese tereyağı, tuz ve sıfır proteinli sütü eklenip çatal yardımıyla ezilir.
  2. Domates salçası, kimyon, düşük proteinli un, yumurta ikamesi ilave edilip çatalla güzelce karıştırılıp yuvarlayarak şekillendirilir.
  3. Kaynayan suya köfteler bırakılıp 3 dakika haşlanır.
  4. Sos için zeytinyağı ısıtılıp domates salçası, haşlanan fellah köfteleri, pul biber ve maydanozu eklenip soteleyerek servis edilir.
"vitafriendspku.com/tr'den alınmıştır"
 
Üst